FRANCUSKA SALATA
- Kategorija: Razne salate
- Pregleda: 45644
POTREBNO:
Kuglice od suhog voća
- Kategorija: Deserti s voćem
- Pregleda: 1933
POTREBNO:
10 dag sušenih šljiva (bez koštica)
8 dag badema
10 dag smokava
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 – 2 žlice ruma
narančina korica
2 – 3 žlice marmelade od šljiva
NAČIN PRIPREME:
Sušene šljive, smokve i bademe sitno nasjeckamo, dodamo šećer, vanilin šećer, rum, ribanu narančinu koricu i marmeladu od šljiva. Sve dobro izmiješamo, oblikujemo kuglice, uvaljamo u kristal šećer i poslužimo.
Meksički složenac od svinjetine
- Kategorija: Svinjetina
- Pregleda: 4019
POTREBNO:
- PIK Svinjetina kockice 0,60 kg
- Luk 0,10 kg
- Crveni grah 0,20 kg
- Crvena paprika 0,10 kg
- Zelena paprika 0,10 kg
- Slanutak 0,15 kg
- Kukuruz 0,10 kg
- Rajčica 0,10 kg
- Češnjak 1 režanj
- Brašno 1 žličica
- Ulje 0,03 l
- Meksička mješavina začina 1 žličica
- Sol, papar po potrebi
- Chili i tabasco po potrebi
NAČIN PRIPREME:
Na ulju kratko prepržite svinjetinu sa svih strana dok ne dobije zlatno žutu boju, izvadite i stavite na toplo. Na preostalom ulju prepržite sitno sjeckani luk, kad malo uvene dodajte češnjak i pirjajte oko 5 minuta dok luk ne omekša. Vratite svinjetinu u posudu, umiješajte mješavinu meksičkih začina i brašno te sve dobro promiješajte i pržite oko 2 minute. Dodajte paprike i rajčice narezane na kockice, dobro promiješajte i prebacite u vatrostalnu posudu, poklopite i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na oko 45 minuta. Kada je skoro gotovo u složenac dodajte grah, slanutak i kukuruz, promiješajte i vratite još 10 minuta u pećnicu. Poslužite uz rižu, palentu ili tortilla chips. Po želji dodajte čili ili tobasco ovisno koliko želite papreno i vatreno.
Izvor: Volim meso
Pletenica s marcipanom
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 4310
POTREBNO:
- 50 dag brašna
- 3 dag kvasca
- 1/8 l mlakog mlijeka
- 8 dag maslaca
- 5 dag šećera malo soli
- 20 dag sirovog marcipana
Stranica 58 od 93