PRIPREMITE (za 4 osobe):
- 60 dag narezanog mesa grdobine
- 1 žlicu limunovog soka
- 1 žlicu ukiseljenih kapara
- 3 žlice nasjeckanog peršina
- 2 grančice mravinca (origana)
- 4 režnja češnjaka
- 20 dag nasjeckanih badema
- 6 - 7 žlica maslinovog ulja
- sol
- papar
POTREBNO:
- 8 kriški tosta
- 1 namaz od vrhnja
- 200 g dimljenog lososa
- 4 jaja
- 1 dl slatkog vrhnja
- maslinovo ulje za pečenje
- vlasac
- mljevena slatka crvena paprika
- mljevena morska sol
POTREBNO:
- 250 g zelene i crvene salate
- sol, papar
- 2 žlice vinskog octa
- 1/2 žličice senfa
POTREBNO: za 4 osobe
- 2 x prsa divlje patke
- 4 glavice luka ljutike
- 4 dag šećera
- 0,8 dl svijetloga vinskog octa
- 0,5 dl crnog vina
- 1 dl kokošje juhe
- 2 žlice ulja
- 25 g maslaca
- sol
- papar
