Zagorska bučnica od sira

POTREBNO:Bučnica

  • 40 dag brašna
  • 1 dl ulja
  • 5 dag maslaca
  • 0,5 kg buče
  • 0,5 kg svježeg sira
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • sok od limuna
  • sol

NAČIN PRIPREME:

      Buću očistite, naribajte, posolite i nakon 20 minuta dobro ocijedite. Dodajte protisnuti sir. vrhnje, topljeni maslac, žutanjke i čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka. Sve lagano izmiješajte i posipajte po razvučenom tijestu, koje pripremite od brašna, vode i malo soli.

Sve savijte kao savijaču i pecite u umjereno vrućoj pećnici.


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok