ŠPAROGE SA ZELENIM UMAKOM

POTREBNO:  4
  • 1 kg bijelih šparoga
  • 1 žlica maslaca
  • Za umak:
  • 1 šaka peršina
  • 2 režnja češnjaka
  • 4 inčuna
  • 1 žlica kiselih kapara
  • 2 jaja
  • sredina od peciva
  • ocat
  • ulje
  • sol
  • papar, sol
   
 
NAČIN PRIPREME:  
        Sredinu peciva stavite u zdjelu, dodajte nekoliko žlica octa i ostavite da omekša. Skuhajte jaja, ogulite ih, odvojite žumanca i zgnječite ih. Skosajte peršin i češnjak. U zdjelu stavite inčune, dodajte ocijeđeno pecivo pa sve istucite u kašu. Smjesu dodajte peršinu uz isjeckane kapare i žumanca pa sve dobro promiješajte. Dodavajte ulje neprestano miješajući i začinite paprom i solju. Operite šparoge i skuhajte ih u slanoj vodi s maslacem. Izvadite ih na tanjur i prelijte umakom.
 
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok