- 80 dag srdela
- 2 jaja
- 4 žlice mlijeka
- peršin
- 4 žlice škroba
- limunov sok
- sol
NAČIN PRIPREME:
Ribu očistite i operite pa odstranite kosti i glavu. Posolite i sameljite. Umiješajte tučena jaja, mlijeko, škrob i začine pa dobro izmiješajte. Masu stavite u oblik za pudinge i kuhajte na pari najmanje jedan sat. Poslužite toplo ili hladno.
