KORE:
- 3 kore koje se peku svaka za sebe,
- 5 bjelanjka
- 5 žlica šećera
- 8 žlica mljevenih oraha
- žlica brašna
- 15 žumanaca
- 15 žlica šećera
- 2 dl mlijeka
- 1 žlica brašna
- 250 g margarina
- 1-2 žlice šećera u prahu
- 1 tegla višnja iz kompota,
- 1 konzerva komadića ananasa
- 100 g malo poprzenih i sitno sjeckan oraha
- 4 dl slatkog vrhnja
- Kora - krema - višnje - krema - posuti sjeckanim prženim lješnjacima, kora - krema - ananas - krema - lješnjaci - krema - kora - šlag - na kraju posuti lješnjacima
NAČIN PRIPREME:
KORE: Istuci čvrsti snijeg od bjelanaca, pomiješaj šećer, orahe i brašno i dodaj lagano u snijeg. Izruči na pek papir i susi koru na 125 stupnja oko 30 min. Neka se kore dobro ohlade.
KREMA: Tuci žumanjke, šećer, mlijeko i brašno na pari dok se ne zgusne. Neka se krema malo prohladi, dodaj margarin istučen sa šećerom, neka se krema dobro ohladi. Slagati: kora, krema, ocjedjene višnje, malo oraha, kora, ocjedjeni ananas, krema, malo oraha, kora, istučeno slatko vrhnje, pospi sa malo oraha. Drži u frižideru da se torta stegne. Ako možete da izdržite, jedite tortu tek sutradan.
KREMA: Tuci žumanjke, šećer, mlijeko i brašno na pari dok se ne zgusne. Neka se krema malo prohladi, dodaj margarin istučen sa šećerom, neka se krema dobro ohladi. Slagati: kora, krema, ocjedjene višnje, malo oraha, kora, ocjedjeni ananas, krema, malo oraha, kora, istučeno slatko vrhnje, pospi sa malo oraha. Drži u frižideru da se torta stegne. Ako možete da izdržite, jedite tortu tek sutradan.