
- 400 g maslaca
- 400 g Dorina čokolade za kuhanje
- 60 g kukuruzne krupice
- 1,5 žlice kakaa u prahu
- 1 žličica mješavine mljevenog cimeta, anisa ipimenta
- 1 žlica nasjeckane kanđirane narančine kore ili naribana korica I naranc
- Sjaja (sobne temperature)
- 320 g šećera
- pola žličice praška za pecivo
- 250 g Dorina čokolade za kuhanje, nasjeckane
- 120 g maslaca
- 100 ml slatkog vrhnja
NAČIN PRIPREME:
Zagrijte pećnicu na 150°C. Premažite kalup za tortu maslacem i obložite ga masnim papirom.
Rastopite čokoladu i maslac na pari. Pomiješajte krupicu, kakao, začine i narančinu koricu te ih dodajte u rastopljenu čokoladu. Mikserom tucite jaja sa šećerom dok se ne utrostruče. Pri kraju u jaja dodajte prašak za pecivo, a zatim sve polagano umiješajte u čokoladnu smjesu. Ulijte sve u pripremljeni kalup i pecite oko 45 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi prije glaziranja.
Za glazuru rastopite na pari Dorina čokoladu za kuhanje s maslacem. Prelijte tamnu glazuru preko torte i dok je još mekana, vrećicom za ukrašavanje napravite nepravilne linije od slatkog vrhnja, a zatim drvenim štapićem povucite linije kroz njih kako bi se dobio dekorativan uzorak.
Za glazuru rastopite na pari Dorina čokoladu za kuhanje s maslacem. Prelijte tamnu glazuru preko torte i dok je još mekana, vrećicom za ukrašavanje napravite nepravilne linije od slatkog vrhnja, a zatim drvenim štapićem povucite linije kroz njih kako bi se dobio dekorativan uzorak.