tijesto:
- 30 dag brašna
- 12 dag margarina
- 10 dag šećera
- 1 žutanjak
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice vrhnja
- korica 1 limuna
krema:
- 1 litra mlijeka
- 12 dag griza
- 20 dag šećera
- 50 dag svježeg sira
- 3 žutanjka
- 1 vanilij šećer, kora 1 limuna i snijeg od 4 bjelanjka
NAČIN PRIPREME:
Tijesto: od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto podijeliti u dva dijela i na kratko staviti u frižider. Krema: u mlijeku skuhati griz u malo ohlađeno dodati izmiksani šećer, sir, žutanjke, vanilij šećer limunovu koricu i snijeg od bjelanjaka. Kada je krema kuhana tijesto razvaljati u dva dijela, jedan dio staviti u tepsiju na njega kremu pokriti drugim dijelom tijesta te peći.
