Prhko tijesto:
- 30 dag brašna
- 17 dag margarina
- 7 dag šećera
- 1 jaje
- po 1 vanilija i prašak za pecivo
- 6 jaja
- 18 dag šećera
- 20 dag mljevenih oraha
- 10 dag otopljene čokolade
NAČIN PRIPREME:
Sve sastojke za tijesto izmiješati, staviti u vrecicu i ostaviti 1 sat na hladno. Tijesto se podijeli na dva dijela, razvalja se na velicinu škrovade i složi na dno nauljene i pobrašnjene škrovade, stavi se nadjev: miksaju se žumanjca sa šecerom, kad je gotovo dodajte mljevene orahe i toplu cokoladu, na kraju i snijeg od bjelanjaka. To se prekrije sa drugim dijelom tijesta. Pece se na 175°C oko 45 min. Posuti štaubom.
