za tijesto:
- 30 dag oštrog brašna
- 22 dag maslaca
- 10 dag šećera
- 1 limun
- 1 žumanjak
- 27 dag šećera
- 1 omot vanilin-šećera
- 4 jaja
- 20 dag samljevenih badema
- marmelada
NAČIN PRIPREME:
Zdrobite brašno s maslacem, dodajte šećer, sok i naribanu koricu od limuna, žumanjak. Zamijesite tijesto i ostavite stajati pola sata. Odvojite otprilike trećinu, a veći dio razvaljajte i stavite u lim. Priredite nadjev: dobro miješajte žumanjke sa šećerom, onda dodajte čvrsti snijeg i samljevene bademe. Tijesto premažite marmeladom, na to stavite nadjev. Od preostalog tijesta načinite dugačke šipke i preko kolača načinite rešetku. Stavite u dobro zagrijanu pećnicu, nakon 5-6 minuta smanjite vatru i pecite dok nadjev postane zlatnosmeđ.
