POTREBNO:
- 1 kg brašna
- 2 cijela jaja
- 10 dag margarina
- 10 dag šećera
- 1 žlica soli
- 4 dag kvasca
- 5 dl mlijeka
- limunova korica
NAČIN PRIPREME:
2 dl mlijeka, 1 žličicu šećera i kvasac stavite dizati na toplo. Margarin, šećer, jaja, sol i limunovu koricu izmiješajte. Dodajte preostalo mlijeko, brašno, dignuti kvasac i umijesite tijesto. Stavite dizati. Još dvaput istucite tijesto i stavite dizati. Kad se treći put digne, podijelite ga na dva dijela. Svaki taj dio podijelite još na dva dijela i razvucite u dužu traku. Dva dijela stavite u križ. Dobit ćete četiri kraka. Tri kraka ispletite u pletenicu, savijte u krug, a četvrti dio savijte ispod kolača. Premažite jajima, ostavite još malo dizati i ispecite. Od istog tijesta možete ispeći male kolačiće koji izvrsno idu uz grah.
