Baklava s višnjama

Baklava s višnjamaPOTREBNO:

  • 12 tankih kora
  • 4 debele kore
  • 1/2 l kiselog mlijeka(3,2% masnoće)
  • 37 dag šećera
  • 3,6 dl ulja
  • 4 cijela jaja
  • 2 vanilin šećera
  • 5 žlica griza
  • 1 prasak za pecivo
  • oko 80 dag višanja-bez špica
  • 5,5 dl vode
  • 28 dag šećera
  • sok od pola limuna

NAČIN PRIPREME:

    Umutiti 1/2 l kiselog mlijeka sa grizom i praskom za pecivo. Izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom, postepeno dodavati ulje i na kraju smjesu od kiselog mlijeka.
Na radnu površinu staviti jednu debelu koru premazati sa par žlica smjese, staviti jednu tanku koru, premazati sa par žlica smjese, drugu tanku koru, par žlica smjese, treću tanku koru, par žlica smjese, posuti sa višnjama (višnje napola odmrznuti). Zarolati i staviti u veliku skrovadu (lim), koju smo lagano namazali maslom. Tako napravimo 4 rolata. Ostavimo nekoliko žlica smjese i prelijemo preko svake baklave. Pečemo na 170 stupnjeva (ovisi o pećnici), oko 40 min., da lagano požuti. Vruću baklavu prelijemo toplim sirupom.
Za sirup: skuhamo 10-tak minuta 5,5 dl vode i 28 dag šećera. Dodamo sok od pola limuna.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok