- 2 velike naranče
- 1,5 dl mlijeka
- 125 g šećera
- 150 g maslaca
- 1 jaje
NAČIN PRIPREME:
Sitno naribajte pola korice naranče i stavite je u posudu. Dodajte mlijeko i sok dviju naranči, zakuhajte pa pricekajte da se smlaci. Izmutite jaje sa šećerom, ulijte mlijeko u tankom mlazu i kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući dok ne zakuha. Posudu brzo uronite u lonac hladne vode i ostavite kremu da se hladi cesto miješajući. Energicno izmutite maslac dodajući mu malo-po-malo kremu pa ostavite 2 sata u hladnjaku.
