- 60 g kave
- 3 žumanjka
- 1 jaje
- 10 g škrobnog brašna
- 160 g šećera
- 140 g maslaca
- 4 dl slatkog tučenog vrhnja
- nekoliko zrna kave
NACIN PRIPREME:
Skuhajte kavu u 1 dl vode, dodajte žumanjke, jaja, škrobno brašno i šećer. Neprekidno tucite na pari da dobijete glatku, gustu smjesu. Dok se hladi miješajte maslac pa ga dodajte kremi, a na kraju još pažljivo umiješajte tučeno slatko vrhnje. Stavite ga u zdjelice i ukrasite zrnima cijele pržene kave.
