Sladoled-kolač

POTREBNO:   
biskvit:

• 10 bjelanjaka
• 10 žlica šećera
• 10 žlica brašna

1.krema:

• puding od čokolade
• 2 dl mlijeka
• 4 žlice ribane čokolade
• žlica ruma

2.krema:

• puding od vanilije
• 2 dl mlijeka
• 1 vanilin-šećer

3.krema:

• 10 žumanjaka
• 10 žlica šećera
• 1 margarin
• 2 šlag pjene

  
NAČIN PRIPREME:  
        Za biskvit u snijeg od bjelanjaka se doda šećer, pa brašno. Peći na 190, ohlađeno prerezati po pola i natopiti smjesom mlijeka prokuhanog sa 1 vanilijom i malo ruma. Za prvu kremu puding skuhati u 2 dl mlijeka i u toplo dodati čokoladu i rum. Za 2 kremu, 2 dl mlijeka zakuhati sa vanilijom i skuhati puding od vanilije. Za 3. kremu tući dugo žumanjke i šećer na pari i u ohlađeno dodati margarin i podijeliti na pola. U ohlađene prvu i drugu kremu dodati po pola treće kreme. Na prvu koru biskvita namazati kremu od čokolade, pa preklopiti drugom korom, pa premazati kremom od vanilije i po tome još premazati dva šlaga. Dobro je da prenoći na hladnom.