Slatke kiflice
- 500 g brašna
- 1 kvasac
- 1 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- 1 dl tople vode
- 1 žlica kvasine (octa ili sl.)
- 1 jaje, malo soli
- 2 žlice šećera
NAČIN PRIPREME:
Kvasac staviti sa malo šećera i brašna da se digne. Brašno staviti u dublju zdjelu, napraviti udubinu, staviti sve sastojke i kvasac, zatim sve dobro smiksati i napraviti srednje mekano (ne premekano) tijesto. Zatim ga ostaviti na toplo mjesto da se digne. Tijesto sad izruciti ga na pobrašnjenu dasku, razdijeliti na 8 jednakih dijelova (4+4), svaki razvaljati na velicinu tanjurica, redati jedan na drugi i svaki premazati margon osim cetvrtog. Tako i ostala 4. Posuti malo brašnom i razvaljati što tanje, rezati na 12-tine. Na svaki komad staviti malo mermelade i zamotati u kiflicu. Staviti na pleh prekriven papirom za pečenje. Tako napraviti i sa drugim komadom tijesta. Peci na 200°C 15 min. Odmah posuti štaubom. Dobar tek!
