- 500 g brašna
- 1 kocka svježeg kvasca
- 50 g šećera
- 1 paketić vanilin-šećera
- 2,5 dl mlakog mlijeka
- 125 g maslaca
- 1 jaje
- malo soli ulje za prženje
- šećer u prahu
NAČIN PRIPREME:
Od brašna, kvasca, šećera, vanilin-šećera i mlijeka pripremite tijesto s kvascem i ostavite da se diže. Dodajte jaje, masnoću i sol te mikserom sve izmiješajte u gipko tijesto. Pokrijte ga i neka se diže još otprilike 30 minuta. Tijesto razvaljajte na malo brašna do debljine prsta. Izrežite kotačićem za tijesto na rombove veličine 12x7 centimetara. Rombove položite na nabrašnjenu površinu i ostavite da se još jednom dižu oko 30 minuta. U dubljem loncu zagrijte masnoću. Rombove pržite sa svake strane oko minutu i pol. Izvadite ih rupičastom žlicom i stavite na debeli sloj papirnatih salveta da se masnoća ocijedi. Još tople uvaljajte u šećer i poslužite svježe.
