Rafaelo kuglice

POTREBNO:   
  • 200 g mlijeka u prahu
  • 200 g šećera
  • 150 g kokosa
  • 120-130 g margarina
  • 1 vanili šećer
  • 1 dl vode
  • + očišćeni (oguljeni) bademi

   
 
NAČIN PRIPREME: 
    U mlakoj vodi rastopiti šećer (ne smije zakuhati). Dodati margarin, mlijeko u prahu i kokos (100 g). Sve dobro promijesiti i pustiti da se ohladi (hladnjak). Bademi: prokuhati oko 2 dl vode i ubaciti bademe. Pustiti da još jednom prokuha a zatim ih ocijediti i oguliti kožicu. Neka se ohlade. Ohlađenu smjesu vaditi žlicom, u sredinu umetnuti očišćeni badem i oblikovati kuglicu i uvaljati u kokos.