Kolačići s malinama
- 15 dag šećera
- 1 jaje
- 1 vanilin-šećer
- sol
- ulja
- 3 dl punomasnog mlijeka
- 27 dag + 2 žlice brašna
- 2 vrhom pune žličice praška za pecivo
- 15 dag malina šećer u prahu za posipanje
- 24 papirnate košarice, promjera 5 cm
NAČIN PRIPREME:
Dugo miješajte jaje s obje vrste šećera i malo soli. Pomalo primiješajte ulje, zatim naizmjence mlijeko i brašno, pomiješano s praškom. Neodmrznute maline pospite sa 2 žlice brašna i primiješajte u tijesto (svježe maline unaprijed operite i dobro ocijedite, te još obrišite). U lim s udubljenjima stavite po dvije papirnate košarice i ulijte tijesto tako da dopire do tri četvrtine visine. Pecite 20 -25 minuta u pećnici, zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva. Poslije desetak minuta izvadite i pošećerite.
