POTREBNO;
Sastojci za kalup promjera 24 cm
- 25 dag brašna
- 12,5 dag maslaca
- 10 dag šećera
- 1 žutanjak
- 25 dag svježega kravljeg sira
- 10 dag šećera
- 1 prašak za puding od vanilije naribana korica
- 1 limuna
- 4 jaja
- 2,5 dl slatkog vrhnja
- 50 dag jagoda
- 1 crveni preljev za tortu
- 6 žlica šećera
NAČIN PRIPREME:
Zagrijte pećnicu na 200°. Razvaljajte tijesto na pobrašnje-noj površini, pa njime obložite dno i stjenku okruglog kalupa. Nabockajte tijesto vilicom, pecite 10 minuta na drugoj prečki odozdo. Pomiješajte sir sa šećerom, praškom za puding, limunovom koricom i jajima. Čvrsto istucite vrhnje, pa ga primiješajte smjesi.
Tijesto napunite mješavinom od sira i pecite jedan sat. Pustite da se malo ohladi. Jagode operite, ocijedite, prepolovite i poslažite na kolač. Pripremite preljev prema uputama na omotu, pa njime prelijte jagode.
