- 4-5 jabuka
- 7 jaja
- 13 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 1 l mlijeka
- 6 žlica pekmeza od marelice
NAČIN PRIPREME:
Jabuke se gule i isjeku na kockice. Kratko se kuhaju te se stavljaju na dno tepsije. 7 žumanaca miksa se s 10 žlica šećera pa onda se doda 6 žlica brašna i to se izmuti. Stavi se kuhati s 1 l mlijeka i tek kad se ohladi prelije se preko jabuka.(ne smije biti grudica). Zatim se od 7 bjelanjaka napravi snijeg, doda se 3 žlice šećera i 6 žlica pekmeza od marelice promiješa se, doda se na sve ostalo. Stavi se u pećnicu peče 20 minuta na 180 stupnjeva C°.
