Tijesto:
- 2 žlice meda
- 10 dag šećera
- 1 jaje
- 5 dag margarina
- 3 žlice mlijeka
- 35 dag brašna
- 3 žlice kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 5 dl mlijeka
- 2 vanilin šećera
- 2 žlice gustina
- 5 žlica brašna
- 25 dag margarina
- 30 dag šećera u prahu
- 10 dag čokolade
- 2 žlice šećera
- 2 žlice mlijeka
- 3 kapi ulja
NAČIN PRIPREME:
Tijesto: kuhati na pari šećer, med, jaje, margarin i mlijeko da se rastope. U vruće umiješati brašno s praškom za pecivo i kakaom te zamijesiti tijesto. Ispeci 2 kore na preokrenutom limu.
Krema: vanilin šećer, gustin i brašno razmutiti u malo mlijeka i ukuhati u preostalom mlijeku, a u ohlađeno dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom u prahu. Po želji dodati malo ruma ili limunova soka. Glazura: na pari rastopiti čokoladu sa šećerom, mlijekom i uljem i prelijati po kolaču.
Postupak: položiti koru na pladanj za posluživanje i premazati polovicom kreme. Na kremu složiti piškote namočene u rum razrijeđen s vodom, premazati ih ostatkom kreme i poklopiti drugom korom. Cijeli kolač preliti glazurom od čokolade.
Krema: vanilin šećer, gustin i brašno razmutiti u malo mlijeka i ukuhati u preostalom mlijeku, a u ohlađeno dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom u prahu. Po želji dodati malo ruma ili limunova soka. Glazura: na pari rastopiti čokoladu sa šećerom, mlijekom i uljem i prelijati po kolaču.
Postupak: položiti koru na pladanj za posluživanje i premazati polovicom kreme. Na kremu složiti piškote namočene u rum razrijeđen s vodom, premazati ih ostatkom kreme i poklopiti drugom korom. Cijeli kolač preliti glazurom od čokolade.
