- 1 kg glatkog brašna
- 1 jogurt
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 1 žlica soli
- 2 žlice ulja
- 1/2 l mlijeka
- 1 kvasac
- 2 žlice šećera
- svježi sir i 1 vrhnje
NAČIN PRIPREME:
Odvojiti malo mlakog mlijeka te ga pomiješati sa šećerom i kvascem i ostaviti tu smjesu da se malo digne. Kad se smjesa digla umiješati sve ostale sastojke i zamijesiti meko tijesto. Tijesto ostaviti u hladnjaku oko 2h. Nakon stajanja od tijesta napraviti 4 loptice koje treba valjati u krugove i zatim rezati te valjati u kiflice. U svaku kiflicu staviti nadjev od sira i vrhnja. Staviti kiflice u protvan, svaku premazati s malo žumanjka te na svaku staviti listić margarina, peći na 220 stupnjeva oko 15-20 minuta.
