- 8 dag badema
- 17 dag šećera
- 6 žumanjaka
- 4 bjelanjka
- 12 dag brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
NAČIN PRIPREME:
Bademe ogulite (kratko ih prokuhajte u vodi da možete skinuti kožicu) i izrežite na rezance. Zatim ih pomiješajte s 1 žlicom šećera i propržite do svijetlosmeđe boje. Kad se ohlade, razdvojite ih. Posebno pjenasto umiješajte žumanjke i preostali šećer, dodajte bademe, brašno i snijeg od bjelanjaka. Smjesu stavite u duguljasti oblik, koji ste namastili i posipali brašnom. Pecite oko 40 minuta na temperaturi od 185°C.
