- 250 g šećera
- 250 g maslaca
- 5 jaja, odvojen bjelanjak od žumanjka
- 250 g samljevenih badema
- 100 g čokolade za kuhanje, naribane
- 300 ml šlaga
- naribana čokolada za dekoraciju
NAČIN PRIPREME:
Zagrijte pećnicu na 180 C. U pleh za pečenje stavite namašćeni papir za pečenje. Dobro istucite maslac i šećer tako da nastane glatka smjesa. Postepeno umiješajte žumanjke. Na kraju umiješajte bademe i čokoladu. U drugoj posudi istucite bjelanjke da bude gusta, čvrsta smjesa. Polako uspite bjelanjke u čokoladnu smjesu. Izlijte smjesu u pleh za pečenje. Pecite oko 45 - 60 minuta. Kada je kolače gotov, viljuška ili nož kojim provjeravate da li je gotov mora još uvijek biti malo ljepljiv a ne suh. Okrenite kolače na tanjur za serviranje. Pustite da se ohladi. Prekrijte ga šlagom i pospite čokoladom.
