biskvit:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 2 reda otopljene čokolade
- malo ruma
- 3 dl mlijeka
- 3 žlice gustina
- 2 vanilin šećera
- 1 margarin
- 15 dkg šećera u prahu
- ekstrakt vanilije
- 2 banane
NAČIN PRIPREME:
Biskvit: istuče se snijeg od bjelanjaka, dodaju žumanjci, šećer, brašno i čokolada... sve se izmješa. Peće se u velikoj "tepsiji" 10-15 minuta na 180°. Ispečen biskvit se stavi na pošećerenu krpu i zarola s krpom. Krema: 2 dl mlijeka staviti kuhati, pomješati ostatak mlijeka sa gustinom, vanilin šećerom i ekstraktom i zakuhati u kipuće mlijeko. Posebno izraditi margarin sa šećerom u prahu. Kada se krema ohladi, umješati margarin. Biskvit poškropit rumom, premazati kremom i po dužini poslagati dvije cijele (oguljene) banane. Zarolati biskvit. Preko njega se može preliti glazura ili posuti šećerom u prahu.
