Bananko

    U 1 dl vode umiješati želatinu i pustiti da stoji. Uštinati šećer sa 2 dl vode (kada se šećer potpuno rastopi, ali ne špinati predugo jer na kraju kolač može ispasti žilav). Skinuti s vatre i staviti želatinu, te miksati 10 minuta. Zatim dodati ekstrat od banane i miksati još 5 minuta. Izliti na pouljenu i pobrašnjenu tepsiju. Kad malo odstoji preliti čokoladnom glazurom. Najbolje jesti drugi dan (tada se ima osjećaj kao da jedete pravi bananko).