- 4 sočne kruške
- 300 g drenjula
- 1/4 1 bijelog vina
- 2 jušne žlice meda
- 5 listića erba Luigia
- 300 g kupina
- 0,5 dl rakije s kupinama
NAČIN PRIPREME:
Kruške ogulimo, prepolovimo, izvadimo sjemenke i narežemo na kriške. Bobe drenjule operemo, pa ih zajedno s kruškama skuhamo u 1/4 I vode i vinu, dodamo med, erba Luigiu, promiješamo te pustimo da se ohladi. Kupine proberemo, operemo, temeljito ocijedimo i namocimo u rakiji od kupina oko jedan sat. Zajedno s rakijom uspemo ih u kompot te ih poslužimo. Uz kompot možemo poslužiti ovcju, kravlju ili kozju skutu s orasima.
