- 3 velike jabuke
- 2 bjelanjka
- 140 g šećera
- 2 žlice marmelade od kajsije
- 1 žlica ruma
- tučeno slatko vrhnje
NAČIN PRIPREME:
Jabuke operite i ispecite, pustite da se ohlade. Zatim ih ogulite, očistite i protisnite u kasu. Od bjelanjaka istucite vrlo čvrst snijeg, dodajte mu šećer, rum, jabuke i marmeladu. Tucite tako dugo dok ne dobijete sasvim krutu smjesu. Stavite je u hladnjak, a prije posluživanja pokrijte slatkim tučenim vrhnjem.
