Kruške sa sladoledom

Krušku ocistimo od kore i podijelimo na 6 jednakih dijelova ( ocistiti od sredine i koštica ) te je pospemo sa šecerom i stavimo u hladnjak sat i pol vremena . Zdjelicu u koju smo stavili krušku pokrijte . U tavu stavite 6 žlicica putra i pustite da se rastopi te dodajte krušku . Popržite krušku sa obje strane i u ovom procesu od 10-tak minuta dodajmo 3 puta limunov sok . Kada je kruška gotova možemo je flambirati ( zapaliti ) sa vilijamovkom ili žganjem ( ovo ne preporucujem ako ce jesti djeca ). Kada flambiramo neko jelo uvijek maknite tavu sa vatre , te tek onda dolijte alkohol jer u protivnom postoji mogucnost da se opecete . U ovom slucaju kada su kruške gotove maknimo ih sa štednjaka i stavimo tavu na podmetac na stolu , ulijmo alkohol i upalimo . Pustimo da alkohol izgori i dok su kruške još vruce servirajmo ih u zdjelici u koju cemo dodati 1 kuglicu pistacio sladoleda . U vrh kuglice zabodimo par listica mente za efekt i dekoraciju . Ovo je jedan od francuskih deserta koji se servira na Azurnoj obali , a koliko ga je jednostavno pripremiti gosti ni ne slute . Sa ovim desertom kusajte slatko tj. desertno vino ili naš prošek . Dobar tek i živjeli !