Tijesto:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- naribana korica 1 neprskane naranče
- 125 ml (18 l) ulja
- 125 ml (18 l) soka od naranče
- 200 g prosijanog glatkog brašna
- 375 ml (38 l) soka od naranče
- 2 šalice šečera
- 2 omota Dr. Oetker svijetlog preljeva za torte
- 500 ml (12 l) kiselog vrhnja
- 150 g šećera u prahu
- 2 omota Dr. Oetker vanilin šećera
- 12 l slatkog vrhnja
- 2 omota Dr. Oetker Kremfix
- učvrščivača za šlag
NAČIN PRIPREME:
Tijesto:
Dobro izmiješajte jaja sa šećerom i koricom dok ne dobijete kremastu smjesu. Pažljivo umiješajte ulje i sok od naranče pa dodajte i brašno. Smjesu ravnomjerno rasporedite na lim za kolače s povišenim rubom, koji ste prethodno namastili i posuli brašnom. Stavite peći u donju polovicu zagrijane pećnice.
Električna pećnica: 180 °C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pećenja: oko 25 minuta
Žele:
Pripremite preljev za torte po uputi na omotu sa sokom od naranče i šećerom. Odmah ulijte u lim s povišenim rubom, koji ste obložili prozirnom folijom za čuvanje hrane i stavite na hladno. Kad se smjesa stvrdne, iskrenite je na radnu ploču, pažljivo skinite foliju i narežite je na kockice.
Nadjev:
Kratko pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Slatko vrhnje izradite s Kremfixom prema uputi na omotu i pažljivo pomiješajte s polovicom kockica želea. Spojite obje smjese.
Ravnomjerno rasporedite nadjev po kolaču i ukrasite preostalim kockicama želea.
Dobro izmiješajte jaja sa šećerom i koricom dok ne dobijete kremastu smjesu. Pažljivo umiješajte ulje i sok od naranče pa dodajte i brašno. Smjesu ravnomjerno rasporedite na lim za kolače s povišenim rubom, koji ste prethodno namastili i posuli brašnom. Stavite peći u donju polovicu zagrijane pećnice.
Električna pećnica: 180 °C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pećenja: oko 25 minuta
Žele:
Pripremite preljev za torte po uputi na omotu sa sokom od naranče i šećerom. Odmah ulijte u lim s povišenim rubom, koji ste obložili prozirnom folijom za čuvanje hrane i stavite na hladno. Kad se smjesa stvrdne, iskrenite je na radnu ploču, pažljivo skinite foliju i narežite je na kockice.
Nadjev:
Kratko pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Slatko vrhnje izradite s Kremfixom prema uputi na omotu i pažljivo pomiješajte s polovicom kockica želea. Spojite obje smjese.
Ravnomjerno rasporedite nadjev po kolaču i ukrasite preostalim kockicama želea.
Ostavite kolač dva sata na hladnom, potom ga narežite na kocke.
Izvor: Dr. Oetker
