Lignje punjene mljevenom svinjetinom
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 3707
POTREBNO:
- 1 kg očišćenih lignji
- 300 g mljevene svinjetine
- 300 g krumpira
- 50 g šljiva
- 30 g pinjola
- 30 g grožđica
- 1 luk
- 1 poriluk
- 30 g tartufa
- 2 dl bijelog vina
- goveđa kocka
POTREBNO:
Dunja je podrijetlom iz jugozapadne Azije, točnije iz Perzije a samoniklu je nalazimo i u srednjoj Europi. Naziva se i sidonijska kruška. Drvo dunje može narasti i do osam metara, a često raste u obliku grma. Plod je oblika jabuke ili kruške, nepravilno je grbav, zlatnožute do crvene boje, te pokriven dlačicama koje se lako skidaju. Ugodnog je mirisa, a sirovo meso je tvrdo i trpko-kiselog okusa.
POTREBNO: