Pijane kocke
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 7827
PRIPREMITE
Za lagani biskvit:
- 4 jaja
- 12 dag šećera
- sol
- 8 dag brašna + za lim
- 3 dag škrobnog brašna
- 4 dag gorkog kakaa
- maslac za lim
PRIPREMITE
Za lagani biskvit:
POTREBNO:
120 g borovnica
4 - 5 žlica soka od borovnice
250 g maslaca
225 g šećera
2 vrećice vanilin šećera
POTREBNO:
400 g Sweet chef mljevenog keksa
200 g K Plus maslaca
100 g smeđeg šećera
60 g meda
100 ml K Plus mlijeka
Za karamel:
160 g meda
1 žličica ekstrakta vanilije
70 g maslaca od kikirikija
Za preljev:
300 ml Sweet chef vrhnja za šlag
300 g Sweet chef čokolade za kuhanje
NAČIN PRIPREME:
Stavite mljeveni keks u posudu. U loncu zagrijte maslac, šećer, med i mlijeko, zatim prelijte preko keksa i dobro promiješajte. U posudi koju ste prethodno namastili (dimenzija 25×26 cm) oblikujte bazu od pripremljene smjese.
Za karamel promiješajte med, ekstrakt vanilije i maslac od kikirikija pa prelijte preko baze.
U loncu zagrijte vrhnje za šlag do vrenja. Prelijte izlomljenu čokoladu vrhnjem i miješajte dok se rastopi, zatim ostavite da se rashladi 10 minuta pa prelijte preko karamela.
Ostavite da se ohladi i stisne na sobnoj temperaturi, zatim premjestite u hladnjak.
Na kraju, narežite na kocke po želji.
Izvor:
POTREBNO: za 4 osobe
Stranica 90 od 93