POTREBNO:

1 kg kiselog kupusa
par domaćih kobasica
1 dimljena svinjska koljenica
mast
ljuta paprika
slatka paprika
lovor
peršin
1/2 kg krumpir 
luk

POTREBNO:

• 13 dag mljevenih prženih lješnjaka
• 24 dag brašna + za kalup
• 1 jaje
• malo soli
• 18 dag šećera u prahu + za posipanje
• 1,5 dl mlijeka
• 2 žličice praška za pecivo
• 4 dag maslaca
• 1 žlicu kristal-šećera

POTREBNO:   za 4 osobe

• 350 g špageta
• 2 zrele rajčice
• 10-ak listova bosiljka
• 300 g mozzarelle
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol i papar

POTREBNO:

6 svinjskih odrezaka bez kostiju
60 ml limunovog soka 
30 ml biljnog ulja 
4 češnja češnjaka, sjeckanog 
sol
sušeni origana