Bučnica
- Kategorija: Pite i savijače
- Pregleda: 8941
Nadjev:
- 250-300 g naribane, posoljene i ocijeđene buče/bundeve
- 250 g svježeg sira
- 400 g kiselog vrhnja
- 1 jaje
- malo soli
Kuglice od suhog voća
- Kategorija: Deserti s voćem
- Pregleda: 1923
POTREBNO:
10 dag sušenih šljiva (bez koštica)
8 dag badema
10 dag smokava
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 – 2 žlice ruma
narančina korica
2 – 3 žlice marmelade od šljiva
NAČIN PRIPREME:
Sušene šljive, smokve i bademe sitno nasjeckamo, dodamo šećer, vanilin šećer, rum, ribanu narančinu koricu i marmeladu od šljiva. Sve dobro izmiješamo, oblikujemo kuglice, uvaljamo u kristal šećer i poslužimo.
Burek s mesom
- Kategorija: Topla
- Pregleda: 7508
Burek je specijalitet bosanske kuhinje preuzet iz turske kuhinje. To je pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, a postoji nekoliko vrsta pripreme bureka – motanje jufki u zvrk, slaganje jufki u redove ili slaganje tijesta u slojeve.U Hrvatskoj pitu od mesa, krumpira, zelja, sira, špinata i sl. također zovemo burek.
Losos s umakom od avokada i rajčicama
- Kategorija: Hladna
- Pregleda: 4309
POTREBNO:- 2 konzerve lososa u prirodnom soku Rio Mare 150 g
- 1 avokado
- 1/2 glavice crvenog luka
- sok 1 limuna
- 300 g malih rajčica
- svežanj nasjeckanog peršina
- 20 g ekstra djevičanskog maslinova ulja
- sol
- papar
Stranica 89 od 93