Pečena hobotnica
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Hitova: 1333
POTREBNO: ( 4 osobe) Vrijeme pripreme 120 min.
1,6 kg hobotnice
100 ml maslinovog ulja
1 limun
1 grančica mente
1 grančica ružmarina
POTREBNO: ( 4 osobe) Vrijeme pripreme 120 min.
1,6 kg hobotnice
100 ml maslinovog ulja
1 limun
1 grančica mente
1 grančica ružmarina
POTREBNO:
400 g Sweet chef mljevenog keksa
200 g K Plus maslaca
100 g smeđeg šećera
60 g meda
100 ml K Plus mlijeka
Za karamel:
160 g meda
1 žličica ekstrakta vanilije
70 g maslaca od kikirikija
Za preljev:
300 ml Sweet chef vrhnja za šlag
300 g Sweet chef čokolade za kuhanje
NAČIN PRIPREME:
Stavite mljeveni keks u posudu. U loncu zagrijte maslac, šećer, med i mlijeko, zatim prelijte preko keksa i dobro promiješajte. U posudi koju ste prethodno namastili (dimenzija 25×26 cm) oblikujte bazu od pripremljene smjese.
Za karamel promiješajte med, ekstrakt vanilije i maslac od kikirikija pa prelijte preko baze.
U loncu zagrijte vrhnje za šlag do vrenja. Prelijte izlomljenu čokoladu vrhnjem i miješajte dok se rastopi, zatim ostavite da se rashladi 10 minuta pa prelijte preko karamela.
Ostavite da se ohladi i stisne na sobnoj temperaturi, zatim premjestite u hladnjak.
Na kraju, narežite na kocke po želji.
Izvor:
POTREBNO:
180 g čokolade za kuhanje
150 g maslaca
220 g šećera
3 jaja
140 g brašna
1 žličica praška za pecivo
80 g nasjeckanih orašastih plodova (npr. badema, lješnjaka, brazilskih oraščića)
šećer u prahu
NAČIN PRIPREME:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Čokoladu nasjeckajte te je rastopite s maslacem u posudi iznad vruće vode (koja ne vrije). Šećer i jaja pjenasto stucite te postupno dodajte malo ohlađenoj čokoladi. Pospite brašnom i praškom za pecivo te pomiješajte s orašastim plodovima. Smjesu stavite u kalup namašćen maslacem (veličine oko 20 x 30 cm) i pecite oko 30 minuta. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i narežite na 20 komada.
POTREBNO:
1 očišćeno pile
4 žlice maslinova ulja
sol, papar
sok i naribana kora 1/2 limuna
1 žlica senfa
1 žličica sušene majčine dušice
1 češanj češnjaka
4 veće rajčice
2 glavice luka
Stranica 27 od 90