Anis (Pimpinella anisum), jednogodišnja biljka iz por. štitarki (Umbilliferae), naraste do pola metra, ima bijele sastavljene štitaste cvatove. Podrijetlom 12/1 Sredozemlja, uzgaja se u sr. i južnoj Europi. Bogata eteričnim uljem (anetol) zbog čega je aromatična mirisa i slatkasta okusa, rabi se kao ljekovita i mirodijska biljka (začin za kolače te za izradu alkoholnih pića: anizeta, mak. mastika, grč. uzo).Anis (Pimpinella anisum), jednogodišnja biljka iz por. štitarki (Umbilliferae), naraste do pola metra, ima bijele sastavljene štitaste cvatove. Podrijetlom 12/1 Sredozemlja, uzgaja se u sr. i južnoj Europi. Bogata eteričnim uljem (anetol) zbog čega je aromatična mirisa i slatkasta okusa, rabi se kao ljekovita i mirodijska biljka (začin za kolače te za izradu alkoholnih pića: anizeta, mak. mastika, grč. uzo).