Rogač je mediteransko zimzeleno drvo koje naraste i preko 10 metara. Poznata je još i pod nazivom "Kruh svetog Ivana", jer se po predaji Ivan Krstitelj njom hranio dok je živio u divljini. Tijek sazrijevanja plodova, rogača traje gotovo godinu dana. Kada je zreli može se konzumirati svježi kao slatka grickalica. S mljevenim rogačem može se napraviti kolač po receptu za orahnjaču.Pržen i samljeven može poslužiti kao zamjena za kavu ili kakao. Rogač je također bogat izvor vitamina i minerala (naročito kalcija), kao i nekih elemenata u tragovima, a masnoće se u njemu pojavljuju samo u neznatnim količinama. Prirodni slatkasti okus rogača, omogućava da se njime odlično zamjenjuju kakao i njegovi proizvodi, npr. čokolada.
Na Srednjem Istoku je rogač veoma popularan i koristi se za pripremu različitih slatkiša i pića. U prehrani je najbolje i najjednostavnije upotrebljavati fino mljeven rogačev prah (poput kakaa), s kojim se može napraviti ukusne i zdrave tople "čokoladne" napitke, a također se njime može raznim pudinzima i kolačima dati finu aromu čokolade. U specijaliziranim trgovinama zdrave hrane mogu se naći i razne "čokolade" i deserti od rogača.
Na Srednjem Istoku je rogač veoma popularan i koristi se za pripremu različitih slatkiša i pića. U prehrani je najbolje i najjednostavnije upotrebljavati fino mljeven rogačev prah (poput kakaa), s kojim se može napraviti ukusne i zdrave tople "čokoladne" napitke, a također se njime može raznim pudinzima i kolačima dati finu aromu čokolade. U specijaliziranim trgovinama zdrave hrane mogu se naći i razne "čokolade" i deserti od rogača.
