Rabarbara - samonikla biljka čije se peteljke i rebra listova mogu sakupljati tijekom proljeća. Rebra se specijalitet, imaju slatkasto-kiselkast okus i koriste se u pripravi kompota, juha, umaka i savijača.Koristi se u narodnoj medicini za ublažavanje problema probavnog sustava, bogato je dijetalnim vlaknima, vitaminom C, kalcijem i kalijem. Niskokalorična je namirnica i ima samo 7 kcal u 100 grama.
