POTREBNO:- 1/2 kg kiselog zelja
- 4 lista tankog tijesta
- 4 žlice ulja
- 40 g slanine
- 1 kobasica
- 1 glavica luka
- 2 krumpira
- 1 žlica konzervirane rajčice
- 1 dl bijelog vina
- češnjak
- kumin, papar
- 1 žlica Vegete
NAČIN PRIPREME:
Sitno izrezanu suhu slaninu propržite na ulju, dodajte kosani luk i kobasicu izrezanu na kolutiće, a nakon nekoliko minuta kiselo zelje, Vegetu, rajčicu, kumin, češnjak i bijelo vino, pa sve zajedno pirjajte dok zelje ne omekša. U posebnoj tavi ispržite na ulju krumpir izrezan na kocke i dodajte ga pirjanom kiselom zelju. Taj nadjev rasporedite po tankom tijestu koje ste stavili na vlažan ubrus, i to po 2 lista tijesta zajedno. Savijte lagano u savijaču. Pecite u tepsiji premazanoj uljem na temperaturi oko 200 °C.
Ispečenu savijaču prelijte vodom u koju ste stavili malo ulja, soli, pa ponovo zapecite u pećnici.
Ispečenu savijaču prelijte vodom u koju ste stavili malo ulja, soli, pa ponovo zapecite u pećnici.
