- 6 tvrdo kuhanih jaja
- 1 žlica limunova soka
- 1 žlica majoneze
- po želji jedan od slijedećih sastojaka:
- riblja pašteta, koncentrat rajčice, kari, ribani hren, paprika, sol i bijeli papar
- listovi salate, sardine, rotkvice, punjene masline,
krastavci, rajčice,
komadići kisele paprike,
vlasac i peršin
NAČIN PRIPREME:
Oljuštite tvrdo kuhana jaja, raspolovite ih po dužini, pa im izvadite žumanjke. Stavite žumanjke u zdjelicu i izmiješajte ih s limunovim sokom, majonezom i jednim od gore navedenih sastojaka; posolite i popaprite. Posolite i polovice bjelanjaka. Pomoću posebne štrcaljke ili običnom žličicom punite bjelanjke. Ukrasite ih i složite na tanjur preko listova svježe salate.
