POTREBNO:- 8 palačinki
- 250 g puretine ili piletine
- 1 žlica Vegete
- 40 g margarina
- muškatni oraščić
- 1-2 kisela krastavca i kisele
- crvene paprike
- 1 dl kiselog vrhnja brašno
- jaja,
- mrvice
- ulje za prženje
NAČIN PRIPREME:
Puretinu izrežite na kockice, pospite Vegetom, promiješajte i pirjajte na margarinu. Ispirjanom mesu dodajte muškatni oraščić (ribani), sitno kosane krastavce i paprike i kiselo vrhnje. Tim nadjevom punite palačinke i savijajte ih u obliku sarme. Palačinke uvaljajte u brašno, jaja i mrvice, te pržite u zagrijanom ulju. Poslužite ih tople uz tartar umak i zelenu salatu.
