- 4 jaja
- 4 žlice brašna
- 4 žlice šećera
- 1 puding od vanilije
- voće - može svježe ili iz kompota
- 1 slatko vrhnje za šlag
NAČIN PRIPREME:
Odvojite bjelanjke od žutanjaka, te istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Umiješajte žutanjke i šećer te miješajte par minuta najvećom brzinom. Na kraju dodajte 4 žlice brašna, te kratko izmiješajte najmanjom brzinom miksera. Kalup za voćnu tortu premažite maslacem i pobrašnite, te smjesu dobro raspodijelite. Stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva dok ne dobije rumenu boju (desetak minuta). U međuvremenu puding skuhajte na soku od kompota ili 2 dl običnog soka. Kad je tijesto pečeno izvadite ga iz kalupa te stavite na tanjur za serviranje. Biskvit premažite pudingom i na njega gusto poslažite voće. Kad se ohladi izmiksajte šlag, te ukrasite tortu.