POTREBNO: - 1,3 kg kravlje skute
- 4 jaja
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 6 žlica šećera
- 1 dl limunovog soka
- 2 žlice meda
- 18 dag keksa petit beurre
- 8 dag maslaca
- 40 dag jagoda
- 10 dag šećera
- limunov sok
Kekse usitniti, dodati maslac i prstima ih sjediniti u kompaktnu smjesu.
Rasporediti je u kalup namašćen maslacem. Peći na 180 stupnjeva 5-10 minuta. Izmiksati skutu, jaja, vrhnje, šećer, med i limunov sok u glatku smjesu. Rasporediti smjesu po keksima i nastaviti peći na 160 stupnjeva, oko sat i pol. Jagode kratko prokuhati u smjesi šećera i dvije žlice vode. Propasirati, dodati malo soka od limuna i poslužiti.
Izvor: Gloria
