- za kalup promjera 26 cm potrebno:
- 10 jaja
- brašno
- 0,5 dl ulje
- 150 g oraha
- 3 žlice kakaa
- dva rebra čokolade
- 16 žlica šećera
- 250 g maslaca
- 12 polutki oraha za ukrašavanje
NAČIN PRIPREME:
Umutiti bjelanca sa 8 žlica šećera u sam i dodati 100 g mljevenih oraha, 6 žlica brašna, 0,5 dl ulja, tri žlice kakaa, i sve sipati u namašćen i pobrašnjen kalup (staviti na dno papir za pečenje da se torta lako izvadi), peći u prethodno zagrijanoj rerni na 175° oko 25 min. Pripremiti fil na slijedeći način: Žumanca zajedno sa čokoladom kuhati na parnoj kupelji dok se masa ne zgusne i kada se ohladi dodati maslac umućen sa preostalim šećerom. Ohlađeno tijesto prerezati na tri dijela (kore) i namazati filom, također i odozgo i sa strana, posuti preostalim orasima i rasporediti polovice oraha kao brojke na satu.
