Kokos torta

POTREBNO:   
  • 10 jaja
  • 25 dag šećera
  • 20 dag kokosovog brašna
  • 1 žlica brašna
  • 10 dag mljevenog šećera
  • 25 dag maslaca
  • 10 dag čokolade
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Kora: Umutiti cvrst snijeg od bjelanaca uz postupno dodavanje 15 dag šecera. U snijeg pažljivo dodati kokosovo i obicno brašno. Peci u plehu 33 x33, obloženim papirom za pecenje. Ohladenu koru presjeci po širini, na tri trake. Krema: Žumanca umutiti sa 10 dag šecera i skuhati na pari. U ohladenu kremu dodati maslac, prethodno umucen sa 10 dag mljevenog šecera. Kore namazati kremom, ukljucujuci i gornju. Cokoladu otopiti na pari, dodati žlicu maslaca i pomocu vrecice iscrtati "mrežu" na torti.