Kamelija torta

POTREBNO:   
Prva kora:
  • 5 bjelanca
  • 100 g šećera
  • 100 g mljevenih oraha
  • 10 g brašna
Druga kora:
  • 5 bjelanca
  • 100 g šećera
  • 100 g kokosa
  • 10 g brašna
Treća kora:
  • 4 jaja
  • 60 g šećera
  • 40 g čokolade
  • 40 g brašna
Krema:
  • 10 žumanca, 7
  • 1/2 dl mlijeka
  • 80 g brašna
  • 150 g šećera
  • 250 g maslaca
Glazura:
  • 100 g čokolade i malo maslaca
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Prva kora: Istuci snijeg od bjelanjaka, dodaj šećer i lagano umiješaj orahe + brašno, ispeci. Druga kora: Ponovi postupak, samo umjesto oraha dodaj kokos. Treća kora: Tuci žumanca sa šećerom, dodaj otopljenu čokoladu, brašno i na kraju lagano umiješaj snijeg od 4 bjelanjka. Ispeci. Krema: Na pari kuhaj žumanca, mlijeko, brašno i šećer. U ohlađeno dodati razmekšan maslac. Filuj tortu. Glaziraj sa čokoladom.