- 6 jaja
- 1 maslac (25 dag)
- 25 dag mljevenih oraha
- 25 dag kristalnog šećera
- 15 dag rastopljene čokolade
- 15 dag čokolade
- 1/2 šalice slatkog vrhnja
NAČIN PRIPREME:
U jednu posudu za miksanje staviti žumanca a u drugu bjelanca. Prvo izmiksati bjelanca a zatim žumanca zajedno sa šećerom. Potom se žumancima doda maslac, mljeveni orasi i čokolada, te na kraju snijeg od bjelanca. Kad je smjesa gotova, izlije se u kalup za tortu. Zatim se stavi u pećnicu i peče se oko sat vremena na srednjoj temperaturi (oko 150 stupnjeva). Glazuru pripremiti tako da se čokolada rastopi na laganoj vatri i na kraju umuti slatko vrhnje. Za tortu je najbolje da prenoći na hladnom, a glazura se priprema prije posluživanja.
