Dijetna torta od oraha

POTREBNO:   
Tijesto:
  • 4 jaja
  • 15 dag dijetnog šećera
  • 10 žlica hladne vode
  • 20 dag oraha
  • 10 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • korica limuna
  • malo cimeta, po želji
Krema:
  • čokoladni puding
  • 3 dl mlijeka
  • 8 dag dijetne čokolade
  • 5 dag šećera dijetnog
  • 1/2 margarina
  • malo ruma, po želji

   
 
NACIN PRIPREME:  
4 žumanjka dobro izmiksati sa dijetnim šećerom, postepeno dodavati 10 žlica hladne vode i dalje miksati. Posebno istući snijeg od 4 bjelanjka. U smjesu žumanjaka dodati limunovu koricu i cimet, te naizmjenično dodavati orahe, snijeg i brašno pomiješano sa praškom za pecivo i to lagano izmiješati. Staviti peći u mlaku pećnicu. Peći na 150-170 stupnjeva dok se tijesto ne počne odvajati od stijenki posude u kojoj se peče. Za to vrijeme skuhati puding u 3 dl mlijeka i dijetnim šećerom. Čokoladu otopiti na pari i umiješati je u puding koji treba miješati do ohlađenja. U hladan puding i čokoladu umiješati dobro izrađen margarin i rum. Hladnu tortu prerezati na tri lista, puniti kremom. Ukrasiti po želji.