POTREBNO; za 16 komadaZa biskvit:
- 75 g maslaca
- 75 g šećera
- 2 jaja
- prstohvat soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 120 g brašna
- 75 g čokolade
- 1 žličica kakaa
- 250 g kiselog vrhnja
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 2 žumanca
- 2 žlice jabučnog soka
- 1 žlica bijelog ruma
- 75 g sirovog marcipana
- 3 žličice sirupa od metvice
- 100 g gotove glazure
NAČIN PRIPREME:
1. Pećnicu zagrijte na 180 °C. Maslac, šećer, soli jaja izmutite u glatku kremu. Dodajte brašno i prašak za pecivo.
2. Pecite 25 minuta u namašćenom kalupu za tortu (promjera 28 cm), zatim ostavite da se ohladi.
3. Za sLadoled narežite pločice After Eighta na kvadratiće veličine centimetra. Pomiješajte kiselo vrhnje sa 80 g šećera u prahu, vanilin šećerom i kakaom. Dodajte žumance i komadiće čokolade. Smjesu za sladoled ostavite u zamrzivaču oko četiri sata, s vremena na vrijeme promiješajte ili ostavi te 20 min u ledomatu.
4. Vodoravno prerežite biskvit. Polovicu nakapajte jabučnim sokom i rumom.
5. Marcipan narežite na kockice pa zgnječite sa sirupom od metvice i ostatkom šećera u prahu. Smjesu izvaljajte i njome premažite dno torte.
6. Glazuru pripremite prema uputi proizvođača. Sladoled maLo rastopite pa razmazite preko marcipana. Ukrasite glazurom i eventualno crvenim ribizom.
Izvor: Lisa
2. Pecite 25 minuta u namašćenom kalupu za tortu (promjera 28 cm), zatim ostavite da se ohladi.
3. Za sLadoled narežite pločice After Eighta na kvadratiće veličine centimetra. Pomiješajte kiselo vrhnje sa 80 g šećera u prahu, vanilin šećerom i kakaom. Dodajte žumance i komadiće čokolade. Smjesu za sladoled ostavite u zamrzivaču oko četiri sata, s vremena na vrijeme promiješajte ili ostavi te 20 min u ledomatu.
4. Vodoravno prerežite biskvit. Polovicu nakapajte jabučnim sokom i rumom.
5. Marcipan narežite na kockice pa zgnječite sa sirupom od metvice i ostatkom šećera u prahu. Smjesu izvaljajte i njome premažite dno torte.
6. Glazuru pripremite prema uputi proizvođača. Sladoled maLo rastopite pa razmazite preko marcipana. Ukrasite glazurom i eventualno crvenim ribizom.
Izvor: Lisa
